Adana’nın simgesi haline gelen Portakal Çiçeği Karnavalı, şehrin gastronomik zenginliğini narenciyenin ferahlığıyla buluşturan özel bir yarışmaya ev sahipliği yaptı. "Portakallı Lezzetler Yarışması", kentin dört bir yanından gelen profesyonel ve amatör şefleri aynı platformda buluşturdu.

Adana'da Karnaval Kapsamında Portakallı Lezzetler Yarışması Düzenlendi (2)

Üç kategoride lezzet yarışı

Merkez Yüreğir ilçesinde düzenlenen yarışma, üç ana başlık altında gerçekleştirildi:

Şefler, Adana'nın en önemli tarım ürünlerinden olan portakal ve narenciye çeşitlerini kullanarak yaratıcı tarifler hazırladı. Jürinin; sunum, görünüş, lezzet, koku ve kıvam kriterlerine göre yaptığı hassas değerlendirme sonucunda dereceye giren isimler ödüllerine kavuştu.

45 yöresel lezzet sergilendi

Yarışma alanında sadece yeni tarifler değil, Adana mutfağının köklü geçmişini yansıtan 45 farklı yöresel yiyecek de ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Etkinliğe renk katan bir diğer önemli unsur ise özel gereksinimli bireylerden oluşan "+1 Orkestrası" oldu. Orkestranın verdiği konser, katılımcılardan büyük alkış alarak karnavalın kapsayıcı ruhunu yansıttı.

"Bölge ekonomisine 1,5 milyon kişilik katkı"

Karnaval Komitesi Başkanı Ali Haydar Bozkurt, AA muhabirine yaptığı açıklamada karnavalın küresel bir marka haline geldiğini vurguladı. Bozkurt, "Bazı yıllar 1,5 milyon kişi Adana sokaklarında oluyor. Bu hareketlilik sadece Adana’yı değil; Mersin, Antakya, Gaziantep ve hatta Kapadokya gibi çevre bölgeleri de canlandırıyor. Bütün otellerimiz dolmuş durumda," diyerek turizm hareketliliğinin boyutuna dikkat çekti.

Etkinlik takvimi: Stantlar 8 Nisan'a kadar açık

Resmi programı 5 Nisan’da sona erecek olan 14. Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı’nda coşku bitmiyor. Vatandaşların yoğun ilgisi nedeniyle etkinlik alanlarındaki stantların 8 Nisan’a kadar açık kalacağı bildirildi. "Nisan'da Adana'da" sloganıyla binlerce turisti ağırlayan kentte, festival havası hafta boyunca devam edecek.

Kaynak: AA